Ma vésztartalék kenyereket sütöttem. Mindig van lefagyasztva szeletelt kenyerem. Ha elfogy és valamiért nem tudok sütni, csak előveszem, hagyom felengedni, így pont olyan finom mint frissen.
Aludttejes-pityókás kenyér receptje alapján készült,
10 dkg tk.tönköly és 40 dkg BL80 liszttel.
Egyszerű kis házipék vagyok, hobbim a kenyérsütés. Szeretek új dolgokat kipróbálni, így a fedett, edényben sütöttől kezdve a sütőkövön, és újabban sütőacélon sütöttig készült már kenyerem. E.Margit oldalán tanultam meg a kenyérsütés alapjait, Ő és a csapat segítségével indultam neki első sütőben sült kenyeremnek. Azóta hosszú utat jártam be, egész másképp készülnek már a kenyereim. A kezdetek régi oldalamon: http://hazikenyer.gportal.hu/
2015. február 2., hétfő
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése