Kukoricapelyhes tigriske

Limara kukoricapelyhes kenyeréből indultam ki, csak egy csipetnyit változtattam az arányokon.

Hozzávalók:

45 dkg BL80

10 dkg kukorica pillepehely
5 dkg kukoricaliszt
2 kk. só
2  cl olivaolaj 
2,5 dl víz
2 ek. joghurt
20 dkg öregtészta
1 dkg élesztő

Formázás után össze kell kutyulni a tigrismázhoz valókat, 15 percig pihentetni, majd a kelésben lévő tészta tetejére kenni.

Tigrismáz:

0,65 dl meleg víz

1 dkg élesztő

kevés cukor

6 dkg rizsliszt